***此為常溫產品，如需冷凍保存或冷藏，退冰後需要回烤後，建議常溫配送。
***出貨資訊:因中秋檔期訂單量大，產能有限，目前出貨日僅提供選"週"，無法提供指定出貨日。產品將於指定當週之週四之前完工陸續寄出，確保可當週到貨。此部分須留意。
***同筆宅配訂單不能同時有不同日期唷~因為官網訂單滿3000免運是僅限單次配送~
茶香，應該成為這顆蛋黃酥的主角。
身為一位焙茶師，從茶葉篩選、焙火烘焙、配方設計到口感，每一個細節都經過長時間的調整與平衡，只為了讓茶香層層展開，也讓整體風味更加完整。
一支茶，決定整顆蛋黃酥的靈魂。
今年，我們選用了坪林頂級春季青心烏龍包種茶。
從茶菁開始，便投入大量時間反覆篩選，只為了找到最符合今年風味方向的一支茶。
真正困難的，不只是找到好茶。
更是如何透過焙茶，讓它展現更多層次。
經過一次又一次的調整，我們以獨特的紅外線焙製方式，慢慢堆疊茶香。
保留了淺焙的花香、中焙的奶油與堅果香，以及重焙後溫潤的熟果韻。
一支茶，卻能展現不同焙度交織出的香氣變化。
也讓茶香，不只是聞得到，而是能一路延續到最後一口。
每一種食材，都有它存在的理由。
除了茶，我們也希望每一個細節，都能經得起品嚐。
日本麵粉帶來更細緻的酥皮口感；法國發酵奶油增添自然溫潤的奶香；低糖烏豆沙保留濃郁的豆香，與茶韻完美平衡；牧場紅土鹹蛋黃則讓整體風味更加完整。
因為一顆好的茶蛋黃酥，不是只有茶好。
而是每一種食材，都剛剛好。
去年中秋，
我們的茶蛋黃酥收到了許多喜愛。
今年，我們希望把這份喜愛，
透過更多層次的茶香、更細緻的口感，以及更完整的風味，再一次呈現給大家。
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產品規格:
精美禮盒自附提繩，外盒尺寸31.3x17.8x6.3cm
茶酥一盒8顆入，茶酥淨重 65g±10%/顆
茶酥皆是費工"單入脫氧包裝"，保鮮又好分食。
產品成分:
奶油、麵粉、糖粉、水、茶葉、烏豆沙(圓雲豆、蔗糖、大豆油、麥芽糖、麥芽糊精、食鹽、黏稠劑(玉米糖膠))、紅土鹹蛋黃
過敏原:
含麩質穀物、奶油、蛋，產線同時有生產堅果類製品，堅果類過敏者請留意
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**<蛋奶素可食> 但"非"素食**
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保存期限&方法(購買前請注意):
<<<未開封狀態下>>>
自製造日起算，
常溫7天/冷藏14天/冷凍30天
**一般建議常溫保存，因為冰過的話，需要回烤後，外皮才會回到原先酥鬆的狀態。
**常溫的話，請跟冷凍甜點分開購買下單，因為物流不同，會分成兩筆運費。