我們選用 法國發酵奶油，
一次又一次反覆摺疊進麵糰裡。
不是追求誇張的層數，
而是讓每一道折痕，都留下奶油該有的香氣與厚度。
烘焙時刻意放慢節奏，
讓奶油中的乳糖自然轉化，
在爐內慢慢生成帶著深度的焦糖香。
那不是甜味先到，
而是一股溫暖、圓潤、帶點烤香的奶油氣息，
在咬下的瞬間層層展開。
心型蝴蝶的每一片酥層，
都保留了手工摺疊才會出現的不規則紋理。
酥而不碎、脆中帶柔，
咀嚼時能聽見清脆的聲音，
卻不會乾硬、也不刮口。
表面輕灑 晶瑩細砂碎糖，
不是為了增加甜度，
而是在入口時多一點細緻的顆粒感，
讓焦糖奶香更立體，也更耐吃。
甜味在口中停留得很短，
留下的，是乾淨而溫和的奶油餘韻。
冬日的午後，
泡一壺熱茶，或倒一杯熱牛奶，
讓手心的溫度慢慢回來，
再聽一片蝴蝶酥輕輕碎開的聲音。
那是一種不張揚、卻很踏實的享受，
特別適合在這個季節慢慢累積。
過年，是團聚，也是走動的季節。
這款焦糖奶油蝴蝶酥，
不膩口、很耐吃，
適合放在茶桌上，
也適合作為一份有質感的年節心意。
送人安心，留給自己，
反而更捨不得太快吃完。
我們準備了 18 入單包裝禮盒組，
包裝完整、份量大方，
不論拜訪親友或年節送禮，都剛剛好。
想留給自己慢慢享用，
也可以選擇 15 入袋裝（裸裝），
少了包裝，多了一點自在，
讓這份冬日的酥香，成為日常裡的輕鬆享受。
保存期限: 自製造日期起算，未開封常溫30天
商品規格: 15入袋裝(裸裝)&18入禮盒裝(單片包裝)
單份產品淨重: 7.5g(手工產品，誤差約10%)